in-uplagarh-butter-that-will-melt-in-your-mouth-ta

Sirohi, Rajasthan

Nov 06, 2025

வாயில் உருகும் வெண்ணெய்

ராஜஸ்தானின் பழங்குடி கிராமம் ஒன்றில், பாரம்பரிய முறையினுடாக வெண்ணெய் செய்வது எப்படி என ராயாலி பாய் சொல்கிறார்

Student Reporter

Pramod Indaliya

Illustration

Antara Raman

Photo Editor

Binaifer Bharucha

Video Editor

Sinchita Parbat

Translator

Rajasangeethan

Want to republish this article? Please write to [email protected] with a cc to [email protected]

Student Reporter

Pramod Indaliya

பிரமோத் இண்டாலியா, பெங்களூரு அசிம் பிரேம்ஜி பல்கலைக்கழகத்தில் முதுகலை படித்திருக்கிறார். கிராம வாழ்க்கையின் பல்வேறு அம்சங்களை ஆவணப்படுத்தும் ஆர்வம் கொண்டிருப்பவர்.

Editor

Harshita Kalyan

ஹர்ஷிதா கலியாண், மூத்த ஆசிரியராக இருக்கிறார். மக்கள் மற்றும் அரசியலில் ஆர்வம் கொண்டவர். கொல்கத்தாவில் வசிக்கிறார்.

Photo Editor

Binaifer Bharucha

பினாஃபர் பருச்சா மும்பையை தளமாகக் கொண்ட பகுதி நேரப் புகைப்படக் கலைஞர். PARI-ன் புகைப்பட ஆசிரியராகவும் உள்ளார்.

Video Editor

Sinchita Parbat

சிஞ்சிதா பர்பாத் பாரியில் மூத்த காணொளி ஆசிரியராக இருக்கிறார். சுயாதீன புகைப்படக் கலைஞரும் ஆவணப்பட இயக்குநரும் ஆவார். அவரின் தொடக்க கால கட்டுரைகள் சிஞ்சிதா மாஜி என்கிற பெயரில் வெளிவந்தன.

Translator

Rajasangeethan

ராஜசங்கீதன் சென்னையை சேர்ந்த எழுத்தாளர். முன்னணி தமிழ் செய்தித் தொலைக்காட்சி ஒன்றில் பணிபுரிகிறார்.

Illustration

Antara Raman

அந்தரா ராமன் ஓவியராகவும் வலைதள வடிவமைப்பாளராகவும் இருக்கிறார். சமூக முறைகல் மற்றும் புராண பிம்பங்களில் ஆர்வம் கொண்டவர். பெங்களூருவின் கலை, வடிவமைப்பு மற்றும் தொழில்நுட்பத்துக்கான சிருஷ்டி நிறுவனத்தின் பட்டதாரி. ஓவியமும் கதைசொல்லல் உலகமும் ஒன்றுக்கொன்று இயைந்தது என நம்புகிறார்.