tripura-s-gudok-old-recipe-new-takes-ta

Unakoti, Tripura

Apr 12, 2025

திரிபுராவின் குடோக்: பழைய செய்முறை, புதிய வரவேற்பு

திரிபுராவின் ஜெசிகா ஹோட்டலில் குடோக் கிடைக்கிறது. சக்மா சமூகத்தின் பாரம்பரிய முறையில் காய்கறிகள் மற்றும் மீன் கொண்டு செய்யப்படும் உள்ளூர் உணவுவகை அது

Want to republish this article? Please write to [email protected] with a cc to [email protected]

Author

Deep Roy

தீப் ராய் புது தில்லியில் உள்ள VMCC மற்றும் சஃப்தர்ஜங் மருத்துவமனையில் முதுகலை முடித்து மருத்துவர் பணி பார்க்கிறார். 2023 ஆம் ஆண்டிற்கான PARI-MMF உறுப்பினர் ஆவார்.

Author

Suhash Bhattacharjee

சுஹாஷ் பட்டாச்சார்ஜி அஸ்ஸாமின் சில்சாரிலுள்ள NIT-ன் ஆய்வறிஞர். 2023ம் ஆண்டின் பாரி-MMF மானியப் பணியாளர்.

Author

Rajdeep Bhowmik

ராஜ்தீப் பௌமிக் புனேவில் உள்ள IISER நிறுவனத்தில் ஆய்வுப்படிப்பு படிக்கிறார். அவர் 2023-ம் ஆண்டிற்கான PARI_MMF உறுப்பினர் ஆவார்.

Photographs

Adarsh Ray

ஆதர்ஷ் ரே, திரிபுராவின் தர்மாநகரை சேர்ந்த புகைப்படக் கலைஞர் ஆவார்.

Photo Editor

Binaifer Bharucha

பினாஃபர் பருச்சா மும்பையை தளமாகக் கொண்ட பகுதி நேரப் புகைப்படக் கலைஞர். PARI-ன் புகைப்பட ஆசிரியராகவும் உள்ளார்.

Editor

Dipanjali Singh

திபாஞ்சலி சிங் பாரியின் உதவி ஆசிரியராக இருக்கிறார். பாரி நூலகத்தின் ஆவணங்களை ஆய்வு செய்யும் பணியும் செய்கிறார்.

Translator

Rajasangeethan

ராஜசங்கீதன் சென்னையை சேர்ந்த எழுத்தாளர். முன்னணி தமிழ் செய்தித் தொலைக்காட்சி ஒன்றில் பணிபுரிகிறார்.