Srinagar, Jammu and Kashmir •
Mar 30, 2024
ശ്രീനഗറിൽ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്ന ഹാരിസ
കശ്മീരിലെ ശൈത്യകാലത്ത്, മുഹമ്മദ് ഷൊയ്ബ് പ്രദേശവാസികൾക്കും വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും ഹാരിസ വിളമ്പും. ഹാരിസ എന്നത് അരിയും ആട്ടിറച്ചിയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രാതൽ വിഭവമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ വില്പനശാലകളുടെ ഒരു കേന്ദ്രത്തിലാണ് പ്രസിദ്ധമായ ഈ കട സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട ഹാരിസ മുഴുവൻ രാവിലെ 10 മണിയോടെ വിറ്റഴിയും
Author
Muzamil Bhat
മുസാമിൽ ഭട്ട് ശ്രീനഗർ ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന സ്വതന്ത്ര ഫോട്ടോ ജേണലിസ്റ്റും സിനിമാസംവിധായകനുമാണ്. 2022-ലെ പാരി ഫെല്ലോയുമായിരുന്നു അദ്ദേഹം.
Editor
Sarbajaya Bhattacharya
സർബജയ ഭട്ടാചാര്യ പാരിയിൽ സീനിയർ അസിസ്റ്റന്റ് എഡിറ്ററാണ്. പാരി എഡ്യുക്കേഷന്റെ ഭാഗമെന്ന നിലയിൽ ഇന്റേണുകളും വിദ്യാർത്ഥി വോളന്റിയർമാരുമായി ചേർന്ന് പ്രവർത്തിക്കുന്നു. കൊൽക്കൊത്ത ആസ്ഥാനമായി പ്രവർത്തിക്കുന്ന അവർ പരിചയസമ്പന്നയായ ബംഗാളി പരിഭാഷകയാണ്. . നഗരത്തിന്റെ ചരിത്രത്തിലും സഞ്ചാരസാഹിത്യത്തിലും തത്പരയാണ്.
Translator
Neeraja Unnikrishnan
നീരജ ഉണ്ണിക്കൃഷ്ണൻ രണ്ടാംവർഷ എം.എസ്.സി ക്ലിനിക്കൽ സൈക്കോളജി വിദ്യാർത്ഥിനിയാണ്. വായനയിലും എഴുത്തിലും താത്പര്യമുള്ള അവർ ഭാഷാപഠനത്തിലും തത്പരയാണ്.
