Srinagar, Jammu and Kashmir •
Jul 04, 2024
हरिसा : श्रीनगरमधला गरमागरम नाश्ता
मोहम्मद शोएब काश्मीरमधल्या हिवाळ्याच्या मोसमात स्थानिक लोकांना आणि पर्यटकांना तांदूळ आणि कोकराच्या मांसापासून बनवलेला नाश्ता खायला घालतो - हरिसा! शतकानुशतकं जिथे पारंपरिक खाद्यपदार्थ विकले जातायत अशा भागातल्या प्रचंड लोकप्रिय असलेल्या त्याच्या या दुकानातला नाश्त्याचा खप इतका की सकाळी जेमतेम दहापर्यंतच तो संपून जातो!
Author
Muzamil Bhat
मुज़मिल भट हे श्रीनगरस्थित स्वतंत्र फोटोपत्रकार आणि चित्रपटनिर्माते आहेत. तसेच २०२२ मध्ये ते पारीचे फेलो होते.
Editor
Sarbajaya Bhattacharya
सर्वजया भट्टाचार्य या पारी येथे वरिष्ठ संपादक आहेत. पारी एज्युकेशनचा भाग म्हणून त्या इंटर्न आणि विद्यार्थी स्वयंसेवकांसोबत जवळून काम करतात. सर्वजया एक अनुभवी बंगाली अनुवादक आहेत. कोलकाता येथे राहणाऱ्या सर्वजयाला शहरांच्या इतिहास आणि प्रवास साहित्य याची आवड आहे.
Translator
Amruta Walimbe
अमृता वाळिंबे स्वतंत्र पत्रकार, अनुवादक आणि प्रशिक्षित मानसोपचारतज्ज्ञ म्हणून कार्यरत आहे.
