in-uplagarh-butter-that-will-melt-in-your-mouth-ur

Sirohi, Rajasthan

Nov 06, 2025

منہ میں گھل جانے والا اُپلا گڑھ کا مکھن

راجستھان کے آدیواسی گاؤں میں رائلی بائی نے ہمیں دکھایا کہ روایتی سامان اور طریقوں سے مکھن کیسے بنایا جاتا ہے

Illustration

Antara Raman

Photo Editor

Binaifer Bharucha

Video Editor

Sinchita Parbat

Translation

Qamar Siddique

Want to republish this article? Please write to [email protected] with a cc to [email protected]

Author

Pramod Indaliya

پرمود اِندالیہ، بنگلورو کی عظیم پریم جی یونیورسٹی میں ماسٹرز کے طالب علم ہیں۔ وہ دیہی زندگی کے مختلف پہلوؤں کو درج کرنے میں دلچسپی رکھتے ہیں۔

Editor

Harshita Kalyan

ہرشتا کلیان ایک سینئر ایڈیٹر ہیں، جن کی دلچسپی سیاست اور عام لوگوں میں ہے۔ ہرشتا کولکاتا میں رہتی ہیں۔

Illustration

Antara Raman

انترا رمن سماجی عمل اور اساطیری خیال آرائی میں دلچسپی رکھنے والی ایک خاکہ نگار اور ویب سائٹ ڈیزائنر ہیں۔ انہوں نے سرشٹی انسٹی ٹیوٹ آف آرٹ، ڈیزائن اینڈ ٹکنالوجی، بنگلورو سے گریجویشن کیا ہے اور ان کا ماننا ہے کہ کہانی اور خاکہ نگاری ایک دوسرے سے مربوط ہیں۔

Photo Editor

Binaifer Bharucha

بنائیفر بھروچا، پاری کی فوٹو ایڈیٹر ہیں۔ وہ ایک فری لانس فوٹوگرافر ہیں اور ممبئی میں رہتی ہیں۔ اس سے پہلے وہ عوامی مقامات پر پبلک آرٹ کو فروغ دینے والی تنظیم ’آرٹ آکسیجن‘ کا حصہ تھیں۔

Video Editor

Sinchita Parbat

سنچیتا پربت، پیپلز آرکائیو آف رورل انڈیا میں بطور سینئر ویڈیو ایڈیٹر کام کر رہی ہیں۔ وہ ایک آزاد فوٹوگرافر اور ڈاکیومینٹری فلم میکر بھی ہیں۔ ان کی پچھلی اسٹوریز سنچیتا ماجی کے نام سے شائع کی گئی تھیں۔

Translation

Qamar Siddique

قمر صدیقی، پیپلز آرکائیو آف رورل انڈیا کے ٹرانسلیشنز ایڈیٹر، اردو، ہیں۔ وہ دہلی میں مقیم ایک صحافی ہیں۔