in-uplagarh-butter-that-will-melt-in-your-mouth-bn

Sirohi, Rajasthan

Nov 06, 2025

মুখে দিলেই গলে যায় উপলাগড়ের তুলতুলে মাখন

রাজস্থানের এক আদিবাসী গ্রামে প্রথাগত সরঞ্জাম দিয়ে সাবেক কায়দায় মাখন তুলে দেখালেন রায়ালি বাই

Student Reporter

Pramod Indaliya

Illustration

Antara Raman

Photo Editor

Binaifer Bharucha

Video Editor

Sinchita Parbat

Want to republish this article? Please write to [email protected] with a cc to [email protected]

Student Reporter

Pramod Indaliya

প্রমোদ ইন্দালিয়া বেঙ্গালুরুর আজিম প্রেমজি বিশ্ববিদ্যালয়ে স্নাতকোত্তর স্তরের ছাত্র। গ্রামীণ জীবনের নানান দিক নথিবদ্ধ করার কাজে তিনি সবিশেষ আগ্রহী।

Editor

Harshita Kalyan

কলকাতা নিবাসী বরিষ্ঠ সম্পাদক হর্ষিতা কল্যাণ মানুষ ও রাজনীতি বিষয়ে আগ্রহী।

Photo Editor

Binaifer Bharucha

মুম্বই নিবাসী বিনাইফার ভারুচা স্বাধীনভাবে কর্মরত আলোকচিত্রী এবং পিপলস আর্কাইভ অফ রুরাল ইন্ডিয়ার চিত্র সম্পাদক।

Video Editor

Sinchita Parbat

সিঞ্চিতা পার্বত পিপলস আর্কাইভ অফ রুরাল ইন্ডিয়ার একজন সিনিয়র ভিডিও এডিটর। এরই পাশাপাশি তিনি একজন ফ্রিল্যান্স ফটোগ্রাফার এবং ডকুমেন্টারি ফিল্মমেকার। পূর্বে প্রকাশিত তাঁর প্রতিবেদনগুলি ‘সিঞ্চিতা মাজি’ এই বাইলাইনের অধীনে পারিতে পড়া যেতে পারে।

Translator

Joshua Bodhinetra

জশুয়া বোধিনেত্র পিপলস আর্কাইভ অফ রুরাল ইন্ডিয়ার ভারতীয় ভাষাবিভাগ পারিভাষার বরিষ্ঠ কনটেন্ট সম্পাদক। যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয় থেকে তুলনামূলক সাহিত্যে এমফিল উত্তীর্ণ জশুয়া একজন বহুভাষিক কবি তথা অনুবাদক, শিল্প সমালোচক এবং সমাজকর্মী।

Illustration

Antara Raman

বেঙ্গালুরুর সৃষ্টি ইন্সটিটিউট অফ আর্ট, ডিজাইন অ্যান্ড টেকনোলজির স্নাতক অন্তরা রামন একজন অঙ্কনশিল্পী এবং ওয়েবসাইট ডিজাইনার। সামাজিক প্রকরণ ও পৌরাণিকীতে উৎসাহী অন্তরা বিশ্বাস করেন যে শিল্প ও দৃশ্যকল্পের দুনিয়া আদতে মিথোজীবী।