Tirunelveli, Tamil Nadu •
Jan 12, 2024
लज्जतदार लोणच्याची लोककहाणी
अन्न टिकवण्याचा एक प्राचीन आणि प्रभावी प्रकार म्हणजे लोणचं. तामिळ नाडूच्या तिरुनेलवेली जिल्ह्यातल्या लज्जतदार लोणच्याची ही लोककहाणी... मीठमिरची, स्थानिक वेल आणि तिळाच्या तेलात मुरलेल्या पारंपरिक पाककृतीसह!
Editor
P. Sainath
पी. साईनाथ पीपल्स अर्काईव्ह ऑफ रुरल इंडिया - पारीचे संस्थापक संपादक आहेत. गेली अनेक दशकं त्यांनी ग्रामीण वार्ताहर म्हणून काम केलं आहे. 'एव्हरीबडी लव्ज अ गुड ड्राउट' (दुष्काळ आवडे सर्वांना) आणि 'द लास्ट हीरोजः फूट सोल्जर्स ऑफ इंडियन फ्रीडम' (अखेरचे शिलेदार: भारतीय स्वातंत्र्यलढ्याचं पायदळ) ही दोन लोकप्रिय पुस्तकं त्यांनी लिहिली आहेत.
Translator
Amruta Walimbe
अमृता वाळिंबे स्वतंत्र पत्रकार, अनुवादक आणि प्रशिक्षित मानसोपचारतज्ज्ञ म्हणून कार्यरत आहे.
