‘बेकरी के बाहर हमारी कोई ज़िंदगी ही नहीं है’

बिहार की राजधानी में बनी हर स्वादिष्ट बाक़रख़ानी रोटी, पप्पा बिस्किट और खाजा मिठाई अपनेआप में एक कहानी समेटे हुए हैं, जिसके पीछे किसी न किसी की आजीविका की लड़ाई छिपी है. कारीगरों की मेहनत और उनके कौशल को तो आसानी से भुला दिया जाता है, लेकिन उनकी अपनी कला के प्रति निष्ठा और परंपरा जीवित रहती है