कश्मीर: गरमागरम हरिसा की बात ही कुछ और है!

कश्मीर में सर्दियों के महीनों में मोहम्मद शोएब स्थानीय लोगों के साथ-साथ पर्यटकों को भी हरिसा खिलाते हैं. यह सुबह के नाश्ते में खाया जाने वाला एक व्यंजन है, जो चावल और मेमने के गोश्त से बनाया जाता है. वह यहां की सबसे मशहूर दुकान चलाते हैं, जो पारंपरिक व्यंजनों के लिए मशहूर तक़रीबन एक सदी पुराने इलाक़े में स्थित है. सुबह 10 बजते-बजते उनका पूरा हरिसा ख़त्म जाता है