પટનાના પકવાન બનવાવમાં પડતો પરસેવો

બિહારની રાજધાનીમાં બનતી દરેક સ્વાદિષ્ટ બાકરખાની, પપ્પા બિસ્કિટ અને ખાજામાં જીવંત રહેવાની એક કહાણી છુપાયેલી છે. આ કારીગર નાનબાઈઓની મહેનત અને કળાની કદર કરાતી નથી, તેમ છતાં પોતાની કળા અને પરંપરા પ્રત્યેની તેમની નિષ્ઠા અકબંધ છે