Tirunelveli, Tamil Nadu •
Nov 30, 2023
എല്ലാവരും ഒരു നല്ല അച്ചാറിനെ സ്നേഹിക്കുന്നു
ഭക്ഷണം കേടുകൂടാതെ സൂക്ഷിക്കാനുള്ള പുരാതനവും ഏറ്റവും അനുയോജ്യവുമായ മാർഗ്ഗമാണ് അച്ചാറിട്ടുവെക്കൽ. തമിഴ് നാട്ടിലെ തിരുനെൽ‌വേലിയിലെ ആളുകളുടേയും അച്ചാറിന്റേയും കഥ. കാട്ടുവള്ളിയും മുളകും ഉപ്പും എള്ളെണ്ണയുമുപയോഗിച്ചുള്ള ഒരു പരമ്പരാഗത പാചകക്കൂട്ടിന്റേയും
Author
Aparna Karthikeyan
അപർണ കാർത്തികേയൻ ഒരു സ്വതന്ത്ര പത്രപ്രവർത്തകയും എഴുത്തുകാരിയും പാരിയിൽ സീനിയർ ഫെലോയുമാണ്. വൈജ്ഞാനിക വിഷയങ്ങൾ കൈകാര്യം ചെയ്യുന്ന അവരുടെ പുസ്തകമായ നയൻ റുപീസ് ആൻ അവർ (Nine Rupees an Hour) തമിഴ്‌നാട്ടിലെ അപ്രത്യക്ഷമായിക്കൊണ്ടിരിക്കുന്ന ജീവിത മാർഗ്ഗങ്ങളെ രേഖപ്പെടുത്തുന്നു. കുട്ടികൾക്കായി അഞ്ച് പുസ്തകങ്ങൾ രചിച്ചിട്ടുണ്ട്. അപർണ ചെന്നൈയിൽ തന്‍റെ കുടുംബത്തോടും നായകളോടുമൊപ്പം ജീവിക്കുന്നു.
Translator
Rajeeve Chelanat
രാജീവ് ചേലനാട്ട് കേരളത്തിലെ പാലക്കാട് സ്വദേശിയാണ്. ഗൾഫിലും ഇറാഖിലുമായി 25 വർഷത്തെ പ്രൊഫഷണൽ ജീവിതത്തിനു ശേഷം കേരളത്തിൽ തിരിച്ചെത്തി മാതൃഭൂമി ദിനപ്പത്രത്തിൽ പ്രൂഫ് റീഡറായി ചേർന്നു. നിലവിൽ മലയാള പരിഭാഷകനായി പ്രവർത്തിക്കുന്നു.
