Coimbatore, Tamil Nadu •
Sep 17, 2024
ਸੇਲਵੀ ਅੰਮਾ: ਕੋਇੰਬਟੂਰ ਦੀ ਬਿਰਯਾਨੀ ਮਾਸਟਰ
ਜੇਕਰ ਲਜੀਜ਼ ਬਿਰਯਾਨੀ ਖਾਣੀ ਹੋਵੇ ਤਾਂ ਕੋਇੰਬਟੂਰ ਦੇ ਪੁਲੁਕਾਡੂ ਖੇਤਰ ਵਿਖੇ ਸੇਲਵੀ ਦੀ ਰਸੋਈ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੈ। ਇੱਥੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਵਾਲ਼ੇ 15 ਤੋਂ ਵੱਧ ਟਰਾਂਸ ਕਾਮਿਆਂ ਕਾਰਨ ਇਹ ਥਾਂ ਹੋਰ ਵੀ ਖਿੱਚ ਦਾ ਕੇਂਦਰ ਬਣੀ ਰਹਿੰਦੀ ਹੈ
Author
Poongodi Mathiarasu
ਪੂਨਗੋਡੀ ਮਟੀਆਰਾਸੂ ਤਾਮਿਲਨਾਡੂ ਦੇ ਇੱਕ ਲੋਕ ਕਲਾਕਾਰ ਹਨ ਅਤੇ ਪੇਂਡੂ ਲੋਕ ਕਲਾਕਾਰਾਂ ਅਤੇ ਐਲਜੀਬੀਟੀਕਿਊਆਈਏ + ਭਾਈਚਾਰੇ ਨਾਲ਼ ਮਿਲ਼ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ।
Author
Akshara Sanal
ਅਕਸ਼ਰਾ ਸਨਲ ਚੇਨਈ ਅਧਾਰਤ ਫ੍ਰੀਲਾਂਸ ਫੋਟੋ ਜਰਨਲਿਸਟ ਹਨ। ਉਹ ਜਨਤਾ ਨਾਲ਼ ਜੁੜੀਆਂ ਕਹਾਣੀਆਂ 'ਤੇ ਕੰਮ ਕਰਨਾ ਪਸੰਦ ਕਰਦੇ ਹਨ।
Editor
PARI Desk
ਪਾਰੀ ਡੈਸਕ ਸਾਡੇ (ਪਾਰੀ ਦੇ) ਸੰਪਾਦਕੀ ਕੰਮ ਦਾ ਧੁਰਾ ਹੈ। ਸਾਡੀ ਟੀਮ ਦੇਸ਼ ਭਰ ਵਿੱਚ ਸਥਿਤ ਪੱਤਰਕਾਰਾਂ, ਖ਼ੋਜਕਰਤਾਵਾਂ, ਫ਼ੋਟੋਗ੍ਰਾਫਰਾਂ, ਫ਼ਿਲਮ ਨਿਰਮਾਤਾਵਾਂ ਅਤੇ ਅਨੁਵਾਦਕਾਂ ਨਾਲ਼ ਮਿਲ਼ ਕੇ ਕੰਮ ਕਰਦੀ ਹੈ। ਡੈਸਕ ਪਾਰੀ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਤ ਟੈਕਸਟ, ਵੀਡੀਓ, ਆਡੀਓ ਅਤੇ ਖ਼ੋਜ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਦੇ ਉਤਪਾਦਨ ਅਤੇ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਵੀ ਕਰਦੀ ਹੈ ਤੇ ਅਤੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵੀ।
Translator
Kamaljit Kaur
ਕਮਲਜੀਤ ਕੌਰ ਨੇ ਪੰਜਾਬੀ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਐੱਮ.ਏ. ਕੀਤੀ ਹੈ। ਉਹ ਪੀਪਲਜ਼ ਆਰਕਾਈਵ ਆਫ਼ ਰੂਰਲ ਇੰਡੀਆ ਵਿਖੇ ਬਤੌਰ ‘ਟ੍ਰਾਂਸਲੇਸ਼ਨ ਐਡੀਟਰ: ਪੰਜਾਬੀ’ ਕੰਮ ਕਰਦੇ ਹਨ ਤੇ ਇੱਕ ਸਮਾਜਿਕ ਕਾਰਕੁੰਨ ਵੀ ਹਨ।
