ശ്രീനഗറിൽ ചൂടോടെ വിളമ്പുന്ന ഹാരിസ

കശ്മീരിലെ ശൈത്യകാലത്ത്, മുഹമ്മദ് ഷൊയ്ബ് പ്രദേശവാസികൾക്കും വിനോദസഞ്ചാരികൾക്കും ഹാരിസ വിളമ്പും. ഹാരിസ എന്നത് അരിയും ആട്ടിറച്ചിയും ചേർത്തുണ്ടാക്കുന്ന ഒരു പ്രാതൽ വിഭവമാണ്. നൂറ്റാണ്ടുകൾ പഴക്കമുള്ള, പരമ്പരാഗത ഭക്ഷണ വില്പനശാലകളുടെ ഒരു കേന്ദ്രത്തിലാണ് പ്രസിദ്ധമായ ഈ കട സ്ഥിതി ചെയ്യുന്നത്. തയ്യാറാക്കപ്പെട്ട ഹാരിസ മുഴുവൻ രാവിലെ 10 മണിയോടെ വിറ്റഴിയും