Dr. B. R. Ambedkar Konaseema, Andhra Pradesh •
Jan 28, 2024
আত্ৰেয়াপুৰমৰ সুস্বাদু চাউলৰ কাগজ-মিঠাই
আত্ৰেয়াপুৰমৰ পুথাৰেকুলুই যোৱা বছৰ জিআই (ভৌগোলিক সূচক) টেগৰ স্বীকৃতি লাভ কৰিছে ৷ চাউলৰ পাতল পাটেৰে মেৰিওৱা অন্ধ্ৰ প্ৰদেশৰ এই সুস্বাদু মিঠাইবিধে গ্ৰাহকৰ জিভালৈ পানী অনাৰ লগতে এক বিশিষ্ট পৰিচয়ো লাভ কৰিছে৷ এই মিঠাইবিধ সাধাৰণতে সেই পটু মহিলাসকলে প্ৰস্তুত কৰে যি মছমছীয়া আৰু চাউলৰ একেবাৰে পাতল কাগজৰ লেখীয়া পাট নিৰ্মাণত সিদ্ধহস্ত৷ বিনিময়ত তেওঁলোকৰ প্ৰাপ্যখিনি কিন্তু সেই মিঠাইৰ দৰে সুস্বাদু নহয়
Author
Amrutha Kosuru
অম্ৰুতা কচুৰু এগৰাকী মুক্ত সাংবাদিক তথা ২০২২ৰ এগৰাকী পাৰি ফেল’। তেওঁ এছিয়ান কলেজ অৱ জাৰ্নেলিজিমৰ পৰা স্নাতক ডিগ্ৰী লাভ কৰিছে আৰু ২০২৪ৰ এগৰাকী ফুলব্ৰাইট-নেহৰু ফেল’।
Editor
PARI Desk
পাৰি ডেস্ক আমাৰ সম্পাদকীয় কাম-কাজৰ ধমনীস্বৰূপ। গোটটোৱে দেশৰ বিভিন্ন প্ৰান্তত থকা প্ৰতিবেদক, গৱেষক, আলোকচিত্ৰ শিল্পী, চলচ্চিত্ৰ নিৰ্মাতা আৰু অনুবাদকৰ সৈতে কাম কৰে। পাৰিয়ে প্ৰকাশ কৰা টেক্সট্, ভিডিঅ’, অডিঅ’ আৰু গৱেষণামূলক প্ৰতিবেদন প্ৰকাশ আৰু ব্যৱস্থাপনা কাম কৰে।
Translator
Manoranjan Majumder
মনোৰঞ্জন মজুমদাৰ এজন পেছাদাৰী অনুবাদক ৷ তেওঁ অৱসৰ সময়ত চিনেমা চাবলৈ আৰু কিতাপ পঢ়িবলৈ ভাল পায় ৷
