selvi-amma-coimbatores-biryani-master-bn

Coimbatore, Tamil Nadu

Sep 17, 2024

কোয়েম্বাটোরের বিরিয়ানি মাস্টার সেলভি আম্মা

১৫ জন রূপান্তরকামী-সহ ৬৫ জনের কর্মীদল নিয়ে স্বাদে গন্ধে বৈচিত্র্যে অনন্য সেলভি আম্মার ক্যাটারিং হেঁশেল। এই বিরিয়ানি-পাচকের হাতের গুণের কদরদান কোয়েম্বাটোরের পুল্লুকাডু এলাকার সক্কলে

Want to republish this article? Please write to [email protected] with a cc to [email protected]

Author

Poongodi Mathiarasu

পুঙ্গুড়ি মাথিয়ারাসু তামিলনাড়ুর একজন স্বতন্ত্র লোকশিল্পী। তিনি গ্রামাঞ্চলের লোকশিল্পী এবং এলজিবিটিকিউআইএ+ গোষ্ঠীর সঙ্গে নিবিড়ভাবে কাজ করেন।

Author

Akshara Sanal

অক্ষরা সানাল চেন্নাইনিবাসী একজন স্বাধীন চিত্রসাংবাদিক। তিনি সাধারণ মানুষজনের কাহিনি নথিবদ্ধ করতে আগ্রহী।

Editor

PARI Desk

আমাদের সম্পাদকীয় বিভাগের প্রাণকেন্দ্র পারি ডেস্ক। দেশের নানান প্রান্তে কর্মরত লেখক, প্ৰতিবেদক, গবেষক, আলোকচিত্ৰী, ফিল্ম নিৰ্মাতা তথা তর্জমা কর্মীদের সঙ্গে কাজ করে পারি ডেস্ক। টেক্সক্ট, ভিডিও, অডিও এবং গবেষণামূলক রিপোর্ট ইত্যাদির নির্মাণ তথা প্রকাশনার ব্যবস্থাপনার দায়িত্ব সামলায় পারি'র এই বিভাগ।

Translator

Joshua Bodhinetra

জশুয়া বোধিনেত্র পিপলস আর্কাইভ অফ রুরাল ইন্ডিয়ার (পারি) ভারতীয় ভাষাবিভাগ পারিভাষার কন্টেন্ট ম্যানেজার। যাদবপুর বিশ্ববিদ্যালয় থেকে তুলনামূলক সাহিত্যে এমফিল উত্তীর্ণ জশুয়া একজন বহুভাষিক কবি তথা অনুবাদক, শিল্প সমালোচক এবং সমাজকর্মী।