جزیرہ پر رہنے والے آسام کے دودھ کاروباری

بعد میں جا کر، تمیزالدین دھوبری کے سب سے زیادہ دودھ پیدا کرنے والے کسان کے طور پر مشہور ہو گئے، جس کے بعد ضلع انتظامیہ نے انھیں اپنے ورکشاپ میں بلایا اور دیگر کسانوں کے سامنے اس موضوع پر بولنے کے لیے کہا، تاکہ وہ بھی دودھ کا کاروبار شروع کر سکیں۔ وہ چلکورہ میلون دُگدھ اُتپادَک سوموبے سمیتی کے سربراہ بھی ہیں، یہ دودھ کا کاروبار کرنے والے ۵۱ کسانوں پر مبنی ایک کوآپریٹو سوسائٹی ہے، چار میں اسے ملا کر ایسی کل پانچ کوآپریٹو سوسائٹیز ہیں۔

دھوبری ضلع کے چاروں پر دودھ کے کاروبار کو سرکاری اہلکار ان لوگوں کی کامیابی کے طور پر پیش کرتے ہیں جو اپنی زمینوں اور جائیدادوں کی لگاتار تباہی کے باوجود وہاں زندگی گزار رہے ہیں۔ تاہم، کامیابی کی اس کہانی کے پیچھے ایک سچائی بھی ہے جس سے ان کے ذریعہ معاش کو خطرہ لاحق ہے – اور وہ سچائی ہے مویشیوں کے چارے کی کمی۔

دھوبری کے ڈسٹرکٹ ویٹرینری آفیسر، دنیش گوگوئی کے مطابق، سال ۲۰۱۶ تک پبلک ڈسٹری بیوشن سسٹم کے تحت مرکز سے آسام کو فراہم کیا جانے والا گیہوں، مقامی سطح پر پیس کر دودھ کے کاروباریوں کو ۶۰۰ روپے فی کوئنٹل کے حساب سے رعایتی قیمت پر، مویشیوں کے چارہ کی شکل میں سپلائی کیا جاتا تھا۔ تمیزالدین کی فیملی کو مثال کے طور پر، ہر ماہ ۲۵ کوئنٹل سبسڈی والا گیہوں ملتا تھا۔

دسمبر ۲۰۱۵ میں، آسام حکومت کی درخواست پر، صارفین کے امور، فوڈ اور پبلک ڈسٹری بیوشن کی وزارت نے ریاست کا ماہانہ کوٹہ تبدیل کرکے انتیودیہ اَنّ یوجنا کے تحت صرف چاول (’ترجیحی‘ زمرہ میں) اور نیشنل فوڈ سیکورٹی ایکٹ (این ایف ایس اے؛ ’ٹائڈ۔ اوور‘ کیٹیگری میں) کے تحت صرف گیہوں دینا شروع کر دیا۔ اس کے بعد آسام کو ہر ماہ ۶۱۰ روپے کے حساب سے ۸۲۷۲ ٹن گیہوں، اور جولائی ۲۰۱۶ کے بعد ۵۷۸۱ ٹن گیہوں ملے۔

لیکن، دسمبر ۲۰۱۶ سے ریاست کو این ایف ایس اے کے تحت گیہوں بالکل بھی نہیں ملا۔ وزارت نے ۳۰ نومبر، ۲۰۱۶ کو ریاستی حکومت کو لکھا کہ ’’مرکزی ذخیرہ میں گیہوں کی کمی کے سبب، حکومت ہند نے ریاست کو دسمبر ۲۰۱۶ سے مارچ ۲۰۱۷ کے دوران ٹائڈ اوور کیٹیگری کے تحت گیہوں کی جگہ پر چاول دینے کا فیصلہ کیا ہے۔‘‘

اس کے بعد سے ہی، چار کے دودھ پیدا کرنے والوں کو سبسڈی والا چارہ نہیں ملا ہے، سوائے اس کے جو انھیں اگست ۲۰۱۷ میں سیلاب سے راحت کی شکل میں بہت کم مقدار میں سپلائی کیا گیا تھا۔ اب انھیں کھلے بازار میں دستیاب مویشی کا چارہ خریدنے پر مجبور کر دیا گیا ہے، جہاں پر فی کوئنٹل کی قیمت ہے ۲۰۰۰ روپے۔

اس کی وجہ سے دودھ پیدا کرنے کی لاگت میں بے انتہا اضافہ ہوا ہے، لیکن بازار میں دودھ کی قیمت اب بھی ۴۰ روپے ہی ہے۔ ’’آج مویشی کے چارہ کی قیمت کو دیکھتے ہوئے، ہم تبھی زندہ رہ پائیں گے جب دودھ کی قیمت بڑھا کر ۵۰ روپے یا اس سے زیادہ کر دی جائے،‘‘ تمیزالدین کا کہنا ہے۔

تمیزالدین ۳۵ لوگوں پر مشتمل مشترکہ خاندان میں رہتے ہیں۔ وہ اور ان کے پانچ بھائی، ضمیر علی، عمر علی، عبدالرحیم، عبدالقاسم اور نور حسین ڈیئری فارم کا کام ساتھ مل کر کرتے ہیں۔ فیملی کا کھانا ایک ہی باورچی خانہ میں پکتا ہے۔ ان کے پاس تقریباً دو ایکڑ کھیت ہے، جس میں گھر کی عورتیں مختلف فصل اُگاتی ہیں۔ دودھ کی پیداوار سے فیملی کی روزانہ آمدنی ہو سکتا ہے اچھی لگتی ہو، لیکن جب اسے فیملی کی چھ الگ الگ اکائیوں میں تقسیم کیا جاتا ہے تو منافع زیادہ نہیں بچتا۔

’’دودھ کا کاروبار محنت بھرا کام ہے،‘‘ تمیزالدین بتاتے ہیں۔ ’’دو نسلی گایوں کو چوبیسوں گھنٹے چارے کی ضرورت ہوتی ہے۔ انھیں بیماری لگنے کا خطرہ رہتا ہے جس کی وجہ سے انھیں ہر وقت ایک رکھوالی کرنے والا چاہیے۔‘‘ تمیزالدین بتاتے ہیں کہ اس علاقہ میں مویشیوں کے ڈاکٹروں کی وقت پر دستیابی مشکل ہوتی ہے، کیوں کہ یہاں مویشیوں کے سرکاری ڈاکٹروں کی زبردست کمی ہے۔ رات میں ڈاکٹر کی فوری ضرورت پڑنے پر ایک خاص گاڑی منگوانی پڑتی ہے، جس کا کرایہ ۲۵۰۰ روپے سے لے کر ۳۰۰۰ روپے تک ہو سکتا ہے۔